自然治癒力を高めるスープ

 🌿 自然治癒力を高めるスープ提案：根菜と味噌の発酵ポタージュ ～口腔から腸まで整える一杯～


ホリスティックデンティストリーの考え方を取り入れたスープは、口腔の炎症を抑え、腸内環境を整え、免疫力を底上げすることを意識します。そこで、発酵食品と根菜を組み合わせた、優しくて力強い一品をご紹介します。


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🍲 材料（2人分）


• ごぼう…1/2本（ささがき）

• にんじん…1/2本（薄切り）

• 玉ねぎ…1/4個（スライス）

• じゃがいも…1個（角切り）

• だし（昆布＋干し椎茸）…400ml

• 味噌（無添加）…大さじ1

• 白すりごま…小さじ1

• 生姜（すりおろし）…少々

• オリーブオイル…小さじ1



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🍴 作り方


1. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・ごぼう・にんじん・じゃがいもを炒める。

2. だしを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。

3. 火を止めて味噌を溶き入れ、生姜と白すりごまを加える。

4. ハンドブレンダーでなめらかにする（お好みで）。

5. 器に盛り、黒胡椒や青ねぎを添えて完成。



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🌟 ポイントと効果


• 味噌＋ごま：発酵と抗酸化のダブル効果で口腔内の炎症をケア

• 根菜類：食物繊維が豊富で腸内環境を整える

• 生姜：血行促進と抗菌作用で自然治癒力を後押し



口腔から腸、そして全身へとつながる癒しのスープ。朝食や軽めの夕食にもぴったりで、家族みんなで楽しめる優しい味わいです。

休日に、こんな事意識して、ゆっくり、過ごすのもいかがですか



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